#54: Frischepost – Die Lieferkette von nachhaltig produzierten Lebensmitteln neu gedacht

24 Feb. 2021

In dieser Episode zu Gast

Eva Neugebauer
Eva Neugebauer
Founder & CEO
Frischepost GmbH

Inhalte

Eva Neugebauer ist Mitgründerin und CEO des Startups Frischepost aus Hamburg. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, die Lieferketten von nachhaltig und lokal produzierten Lebensmitteln neu zu denken. In diesem Deep Dive blicken wir deshalb hinter die Kulissen des Unternehmens mit besonderem Augenmerk auf die Digitalisierung der Logistik- und Lieferkettenprozesse. Gemeinsam mit unserem Host Boris Felgendreher spricht Eva Neugebauer in dieser Episode unter anderem über folgende Themen:

Themen im Podcast
  • Die Gründungszeit 2014/2015, Praktika bei HelloFresh und anderen und die Erkenntnisse der frühen Testphasen mit Freunden und Familie
  • Woher überhaupt der Unternehmergeist und die Risikofreudigkeit des weiblichen Gründer-Duos kommt, welcher Stellenwert der Social Impact darüber hinaus für die beiden spielt
  • Was die Bio-Kisten schon seit 25 Jahren machen, was Frischepost anders machen will und welche Rolle die Automatisierung und Digitalisierung dabei spielen
  • Welche Rolle der norddeutsche “Bauernschnack” dabei gespielt hat, um die ersten ländlichen Erzeugerpartner für die Idee zu gewinnen
  • Welche Vorteile lokale Erzeuger über die Frischepost-Plattform haben
  • Die Vorteile und Herausforderung der Erzeugung nach Bestellung ohne große Lagerhaltung, wie wichtig daher die aktive, transparente Kommunikation mit den Endkunden ist
  • Warum das Unternehmen den Großteil seiner Tools und Systeme selber gebaut hat und welche hingegen nicht
  • Die Komplexität und Herausforderungen des Pfandsystems
  • Was genau läuft hinter den Kulissen im Laufe des Bestellprozesses ab
  • Die Herausforderung der Integration mit den Systemen der Lieferanten
  • Wie die vielen manuellen Prozesse in Zukunft weiterhin automatisiert und skaliert werden können
  • Wie das System den Corona-bedingten Boom der letzten Monate bewältigen konnte
  • Der Einsatz von Elektrofahrzeugen und die Vor- und Nachteile, die dadurch entstehen
  • Wie Frischepost die bundesweite und vielleicht auch die europaweite Expansion angehen will
  • Das Lizenz- und Franchise-System von Frischepost
  • Der Smart Fridge für Firmenkunden
  • Wie in Zukunft auch ländliche Regionen beliefert werden könnten
  • und vieles mehr

Mehr Informationen über Frischepost unter: www.frischepost.de

Mehr Informationen über BVL unter: www.bvl.de

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